Si a alguien le preguntas "Dime una salsa de pasta" seguro que la boloñesa y esta caen seguro!!! Es verdad, no es de lo más healthy, pero mira, estamos confinados, y de vez en cuando una se puede permitir algún exceso, eso si, un platito...que nos conocemos...
Estoy recopilando recetas que sirven para todas las personas, pero sobre todo pienso en las personas que estaban acostumbradas a comer fuera, de menú, y ahora no saben muchas recetas, pues esta es para ti!
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
-180 gramos pasta ( la que mas te guste)
-1/2 cebolla
-200 gr. bacon
-200 ml nata para cocinar
-1 cda. mantequilla
-Queso rallado (parmesano, o el que tengas)
-sal, pimienta, especias para espaghetti (albahaca,orégano)
-Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
-Picamos la cebolla, y troceamos el bacon.
-En una olla hervimos la pasta, siguiendo el tiempo del fabricante.
-En una sartén añadimos la mantequilla, y sofreímos la cebolla unos minutos, después añadimos el bacon y doramos. Añadimos sal y pimienta.
-Añadimos la nata líquida, y las especias de espaghetti, rectificamos de sal.
-Escurrimos la pasta
-Sacamos la sartén del fuego y añadimos a la salsa, un huevo batido y removemos rápidamente hasta integrarlo todo.
-Añadimos la pasta, espolvoreamos de queso rallado y a servir!
Espero que os haya gustado, y como siempre os dejo aqui abajo el enlace a la receta en video, de mi canal, no olvidéis suscribiros!!